Maraîchage : bases de l'approche globale de l'exploitation mise à jour le 20/11/2024
14 heure(s) sur 2 jour(s)
900,00 eurosNombre d'inscrit(s) maximum par session : 12
Objectifs :
- Développer une vision globale et systémique de l'entreprise maraichère.
- Intégrer dans son conseil les dimensions systémiques pour définir un projet d'exploitation et l'accompagner dans sa mise en œuvre opérationnelle.
- Acquérir des repères opérationnels sur la conduite du système d'exploitation.
Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.
Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.
Contexte
L'accompagnement de l’installation et la conduite des exploitations pour les rendre durables économiquement reposent sur une vision globale sur l'entreprise, intégrant système de vente, type de produits, planification des cultures, temps de travail.
Public
Conseillers maraîchage et conseillers d’entreprise accompagnant des projets d’installation en maraîchage diversifié
Pré-requis
Aucun
Objectifs
- Développer une vision globale et systémique de l'entreprise maraichère.
- Intégrer dans son conseil les dimensions systémiques pour définir un projet d'exploitation et l'accompagner dans sa mise en œuvre opérationnelle.
- Acquérir des repères opérationnels sur la conduite du système d'exploitation.
Programme
Enjeux techniques d'une exploitation maraîchère durable au sens économique (notamment stratégie commerciale, choix des productions et du mode de production, système de vente) et définition du système d'exploitation (dimension du projet, ...).
- repères économiques, ratios chiffre d'affaires /unité de travail,
- planning de production, temps de travail, gestion de la main d'œuvre,
- choix des équipements et matériels.
Méthodes pédagogiques
Apports, échanges, appui sur des cas d’exploitations, exercices.
| Libellé | Du | Au | ||
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| Maraîchage : bases de l'approche globale de l'exploitation - PARIS | 19/11/2025 | 20/11/2025 | S'inscrire | |
| Le 19/11/2025 de 09:00:00 à 17:30:00Le 20/11/2025 de 09:00:00 à 17:30:00 Site et adresse : CHAMBRES D'AGRICULTURE FRANCE - RESOLIA | ||||
Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets, ...
Le dernier jour de la formation (évaluation à chaud) puis 2 à 3 mois après (évaluation à froid) : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire dématérialisé d'auto-évaluation. Réception d'un mail provenant de notre outil en ligne Docebo, communication d'un lien Formetris pour remplir le questionnaire d'évaluation.
Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.
M ROLLAND Stephane
Formateur