Contexte

La fertilité des sols maraîchers est renforcée par des conduites de cultures valorisant la restitution de matières organiques, couvrant au maximum le sol. Cette technique limitant les intrants est adaptée aux exigences en AB comme conventionnelles.

Public

Conseillers en productions légumières et maraîchères de CA et d’autres structures agricoles

Pré-requis

Aucun

Objectifs

1. Identifier les éléments renforçant la fertilité du sol via à l'apport de MO et d'éléments minéraux minima, et les conduites techniques correspondantes. 
2. Maîtriser des itinéraires techniques valorisant les couverts végétaux en intercultures, diminuant le travail du sol, augmentant le paillage et permettant la réduction des intrants.

Programme

1. Enjeux du renforcement de la fertilité du sol en cultures maraîchères, à partir de la MO via des couverts et mulch, la simplification du travail du sol, la lutte contre les adventices et ravageurs, en intégrant la dimension main d'œuvre.
2. En appui sur le projet SEFerSol Maraîchage Biologique à Wintzenheim, méthode de travail développée :  conduite de parcelles avec engrais verts et rotations longues, observation pour poser un diagnostic (test bêche Görbing), analyses de sol sur la dynamique organique et microbienne, mesures de la biomasse microbienne.
3. Visites de parcelles en serres et plein champ (lycée et producteurs) :
   - observation du sol (structure, vie biologique, état matière organique),
   - conditions de réussite et résultats obtenus selon les modalités de conduite de cultures (fertilisation, systèmes valorisant apport de MO via des couverts, mulch).
4. Eléments à retenir et plan d'action pour transfert des acquis.

Méthodes pédagogiques

Apports, échanges, visites d’exploitations et de parcelles d’essais du projet SEFERSOL.