Contexte

Bienvenue à la ferme a renouvelé son cahier des charges "Produits de la ferme", ainsi que sa procédure de vérification en 2022. L'appropriation de ces documents et leur intégration dans la pratique des conseillers et des élus "Bienvenue à la ferme" est un enjeu fort pour répondre aux ambitions de la marque en termes de qualité et de transparence vis-à-vis du consommateur.

Public

Conseillers, élus réalisant les agréments "Bienvenue à la ferme"

Pré-requis

Aucun

Objectifs

1. Récapituler les définitions essentielles du nouveau cahier des charges "Produits de la ferme" Bienvenue à la ferme.
2. Expliquer les engagements de ce cahier des charges.
3. Vérifier le respect des engagements en matière de transparence et traçabilité.
4. Identifier les bonnes pratiques environnementales d'un agriculteur.
5. Conduire un agrément et une visite de suivi.

Programme

> Auto-formation sur e-resolia (2h) :

Contexte :

1. Objectif stratégique du développement du réseau BAF  
2. Méthode d'élaboration du nouveau cahier des charges
3. Déploiement du cahier des charges : objectifs, calendrier, outils

Qui peut adhérer à BAF ?

1. Principales évolutions du cahier des charges
2. Statuts éligibles et non éligibles  
3. Cas des cotisants solidaires

Comment garantir traçabilité et transparence ?

1. Critères de définition pour "produits de la ferme BAF", "produits non fermiers", "produits interdits à la vente"
2. Vérification de la part d'achat/revente et du respect du cahier des charges sur le volet transparence et traçabilité
3. Règles de communication et d'information du consommateur  

BAF et bonnes pratiques environnementales :

1. Bien-être animal, bonnes pratiques environnementales : situation et engagements de la marque BAF

1. Conduire un entretien pour identifier les bonnes pratiques environnementales

La procédure d'agrément et de suivi :

1. Etapes-clefs, boîte à outils, binôme élu/conseiller
2. Formaliser et structurer sa procédure d'agrément

Bilan des acquis, questions à approfondir

Méthodes pédagogiques

Modalité à distance

Auto-formation en autonomie (2h), en appui sur des ressources pédagogiques déposées sur la plate-forme e-Resolia et se clôturant par une classe virtuelle (2h), évaluation de la formation.

Appui par tuteur pédagogique (chargé de mission CDA France) et par tuteur technique (assistante Resolia) pour prise en main de la plate-forme, activités et travaux à réaliser, suivi des temps de formation à distance des stagiaires.