Contexte

Dans le contexte actuel, l'usage des PRO revêt une importance spécifique car il permet la substitution partielle d'engrais minéraux. Il contribue en outre à améliorer sa structure et sa fertilité, et à augmenter les stocks de carbone organique du sol. Cette formation permet d'approfondir l'usage agronomique des PRO dans leur ensemble, à l'exception des effluents d'élevage non transformés.

Public

Conseillers CA déchets, énergie, cultures, élevage

Pré-requis

Aucun

Objectifs

1. Identifier le contexte réglementaire encadrant l'usage des produits résiduaires organiques.
2. Comprendre les incidences agronomiques de l'usage des produits résiduaires organiques.
3. Accompagner d'un point de vue agronomique l'usage des produits résiduaires organiques.

Programme

1. Définition des Produits Résiduaires Organiques (PRO), à l'exception des effluents d'élevage non transformés, leur typologie et leurs origines (élevages, urbains et industriels).
2. Présentation des différentes filières de traitement " du produit brut au produit valorisable ", de son écosystème d'acteurs (producteurs, intermédiaires transformateurs ? valorisateurs) et du marché actuel (repères prix des différents PRO).
3. Caractérisation de la matière organique et rappel sur les fonctionnalités de la matière organique dans les sols.
4. Présentation des éléments réglementaires encadrant les usages des différents PRO.
5. Intérêts agronomiques des différents PRO et bonnes pratiques (doses, références, effet sol, effet culture?) de fertilisation (quel produit pour quel usage ?) avec une optimisation des intrants organiques pour limiter les engrais de synthèse).
6. Quelle gestion (complémentarités, concurrence avec les PRO classiques) des digestats de méthanisation, des composts de biodéchets (alimentaires et déchets verts) ?
7. Quelle(s) valorisation(s) des PRO en filières de qualité (BIO, CRC?) : quels produits utiliser ? Retours d'expérience et/ou témoignages.

Méthodes pédagogiques

Apports, échanges de pratiques, exercices pratiques sur des cas concrets