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Comprendre la production du matériel végétal pour mieux gérer les ressources mise à jour le 20/11/2024

14 heure(s) sur 2 jour(s)

1 600,00 euros

Nombre d'inscrit(s) maximum par session : 12

Objectifs :
- Identifier les techniques d'élaboration et les indicateurs de qualité d'un plant de vigne.
- Appréhender la diversité de la vigne.
- Décrire les différentes techniques de sélection de la vigne.

Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.

Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.

Contexte

Tout viticulteur a conscience de l'importance de la qualité du matériel végétal qu'il plante et dont il attend une production durant de nombreuses années. En conséquence, les exigences vis-à-vis de ce matériel sont élevées. Ce long processus comporte parfois des zones d'ombre pour les conseillers techniques qui méritent d'être éclaircis.

Dans un souci de durabilité des systèmes de production, d'autres leviers tels que la création de variétés résistantes sont à prendre en compte. Sans négliger les cépages patrimoniaux qui restent une source majeure de diversité génétique au sein des vignobles.

Public

Conseillers viticoles

Pré-requis

Aucun

Objectifs

  1. Identifier les techniques d'élaboration et les indicateurs de qualité d'un plant de vigne.
  2. Appréhender la diversité de la vigne.
  3. Décrire les différentes techniques de sélection de la vigne.

Programme

Organisation de la filière française de multiplication

- Présentation des principes de la sélection génétique et sanitaire du matériel végétal
- Description du process d'élaboration des plants de vigne en pépinière ? Aspects réglementaires
- Synthèse des critères de qualité des plants
- Visite des serres et de l'atelier de greffage du Centre National de Sélection du Grau du Roi

Les porte-greffes
- Diversité et utilisation des porte-greffes en France
- Etat des lieux de la recherche et perspectives d'avenir

Variétés résistantes et création variétale
- Rappel de sources et déterminisme génétique des résistances au mildiou et à l'oïdium
- Présentation de programmes de création variétale
- Approche des stratégies spécifiques
- Dégustation de vins issus de variétés résistantes

Cépages patrimoniaux et diversité génétique
- Approche de la diversité variétale française et mondiale
- Présentation de l'histoire de la sélection
- Description des techniques de sélection (massale, clonale, sanitaire, agronomique...)
- Etude de cas concrets autour de la diversité variétale

Méthodes pédagogiques

Apports et visites terrain

LibelléDuAu
Comprendre la production du matériel végétal pour mieux gérer les ressources - GRAU DU ROI 30/12/2025 31/12/2025 S'inscrire
Le 30/12/2025 de 09:00:00 à 17:30:00
Le 31/12/2025 de 09:00:00 à 17:30:00

Site et adresse : Institut Français de la Vigne et du Vin
3430 Rte de l'Espiguette - 30240 LE GRAU DU ROI

Signature d'une feuille d'émargement par demi-journée.

Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets, ...

Le dernier jour de la formation (évaluation à chaud) puis 2 à 3 mois après (évaluation à froid) : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire dématérialisé d'auto-évaluation. Réception d'un mail provenant de notre outil en ligne Docebo, communication d'un lien Formetris pour remplir le questionnaire d'évaluation.

Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.

M. Conseiller du réseau CA

Formateur

M. ESSOMBE Joseph

Téléphone : 01 40 64 16 87

Courriel : joseph.essombe@apca.chambagri.fr