DAS 11 - Conception des CEO et abattoirs de volailles mise à jour le 02/04/2025
17.5 heure(s) sur 2.5 jour(s)
1 190,00 eurosNombre d'inscrit(s) maximum par session : 12
Objectifs :
- Accompagner un porteur de projet dans la conception de son atelier fermier (CEO, abattoirs de volailles)
- Proposer une prestation adaptée aux besoins des porteurs de projet
Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.
Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.
Contexte
Face à des demandes de plus en plus nombreuses pour l'installation d'ateliers de volailles en circuits courts, les conseillers doivent développer leur expertise en règlementation et conception, pour proposer des prestations répondant aux besoins.
Public
Conseillers spécialisés amenés à conseiller sur la conception de CEO et abattoirs de volailles à la ferme
Pré-requis
Aucun
Objectifs
- Accompagner un porteur de projet dans la conception d'un centre d'emballage d'oeufs (CEO) ou d'un abattoir de volailles.
- Proposer une prestation adaptée aux besoins des porteurs de projet.
Programme
- Approche réglementaire : les locaux, l'équipement, les matériaux.
- Les statuts sanitaires.
- Les démarches administratives.
- Cohérence locaux/projet : les bonnes questions à poser au porteur de projet.
- Approche sanitaire/liens avec l'hygiène.
- Les astuces de conception.
- L'outil archiFacile PRO.
- Les types de prestations possibles.
- Visites de CEO et abattoir.
Méthodes pédagogiques
Apports règlementaires, exercices sur plans, visites d'abattoirs et de CEO, outil ArchiFacile PRO.
| Libellé | Du | Au | ||
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| DAS 11 - Conception des CEO et abattoirs de volailles - ECUISSES (71) | 15/10/2025 | 17/10/2025 | S'inscrire | |
| Le 15/10/2025 de 14:00:00 à 17:30:00Le 16/10/2025 de 09:00:00 à 17:30:00Le 17/10/2025 de 09:00:00 à 17:30:00 Site et adresse : CCI Métropole de Bourgogne | ||||
Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets, ...
Le dernier jour de la formation : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire dématérialisé d'auto-évaluation ; réception d'un mail pour remplir le questionnaire d'évaluation.
Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.
Mme ALCARAZ Julie
Conseillère CA 71