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DAS 2 - Réaliser un diagnostic carbone en viticulture mise à jour le 26/05/2023

10.5 heure(s) sur 1.5 jour(s)

735,00 euros

Nombre d'inscrit(s) maximum par session : 12

Objectifs :
- Expliquer les mécanismes impliqués dans le changement climatique, et les pratiques viticoles y contribuant.
- Lister les principes méthodologiques de la pensée cycle de vie et de l'empreinte carbone.
- Préparer et réaliser un diagnostic avec l'outil GES et Vit.
- Distinguer les paramètres impliqués dans l'évaluation de chaque levier d'action.

Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.

Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.

Contexte

Le secteur agricole contribue de manière significative au changement climatique. Pour rendre son système d'exploitation plus résilient, le bon diagnostic carbone permet aux agriculteurs de s'interroger sur leurs pratiques à partir d'un diagnostic carbone réalisé à l'échelle de leur exploitation et d'identifier les principaux leviers d'action agronomiques à renforcer pour réduire leurs émissions ou stocker du carbone.

Public

Conseillers viticoles Chambres d'agriculture

Pré-requis

Aucun

Objectifs

  1. Expliquer les mécanismes impliqués dans le changement climatique, et les pratiques viticoles y contribuant.
  2. Lister les principes méthodologiques de la pensée cycle de vie et de l'empreinte carbone.
  3. Préparer et réaliser un diagnostic avec l'outil GES&Vit.
  4. Distinguer les paramètres impliqués dans l'évaluation de chaque levier d'action.

Programme

Jour 1 Matinée (9h00 à 12h30) : Connaissances sur l'empreinte carbone et découverte de l'outil de calcul GES et Vit.

Qu'est-ce que la pensée cycle de vie et le changement climatique ? 
  1. La pensée Cycle de Vie (introduction par vidéo ACV).
  2. Empreinte carbone VS ACV.
  3. Quels sont les processus environnementaux impliqués dans le changement climatique ?
  4. Quelles sont les pratiques viticoles (et donc les leviers) qui génèrent des GES et stockent du carbone ?
L'empreinte carbone : principes méthodologiques :
  1. Ce que dit la norme d'un point de vue méthodologique.
  2. Notions d'échelle, de périmètre, de facteurs d'émission, d'années couvertes, d'unité : dans les Bons diagnostic carbone et l'outil GES et Vit.
Préparer et réaliser un diagnostic avec l'outil GES et Vit :
  1. Présentation de l'outil de collecte IFV dédié au diagnostic carbone en viticulture.
  2. Fonctionnement et fonctionnalités.
  3. Présentation d'un exemple de saisie.
  4. Présentation de la liste de documents à demander aux viticulteurs.
Jour 1 Après-midi (14h00 à 17h30) : Utiliser l'outil GES et Vit pour des diagnostics initiaux.

Saisir en autonomie un cas pratique dans GES et Vit :
  1. Saisie individuelle sur son ordinateur.
  2. Discussion sur les difficultés rencontrées lors de la saisie.
Lancer les calculs dans GES et Vit :
  1. Lancement des calculs par chaque stagiaire et comparaison des résultats;
Analyser et restituer les résultats d'un diagnostic carbone avec GES et Vit :
  1. Présentation du fichier de sortie et d'une trame d'analyse des résultats.
  2. Analyse individuelle des résultats (rédaction d'une petite note d'analyse).
  3. Partage de l'analyse au collectif et identification de pistes d'action (rappel des paramètres impliqués dans le calcul de chaque poste d'émission).
Jour 2 matin (9h à 12h30) : Utiliser l'outil GES et Vit pour des évaluations de plans d'action.

Construire un plan d'action et l'évaluer avec GES et Vit :
  1. Répartition des pistes d'action entre les différents stagiaires, et réalisation individuelle des calculs de scénarios;
  2. Rédaction d'une petite note d'analyse du scénario.
Discussion collective des plans d'action :
  1. Présentation orale de son plan d'action devant le groupe.
  2. Questions/réponses diverses sur les liens pratiques/impacts et sur l'outil en général.

Méthodes pédagogiques

Apports théoriques, échanges, quiz pratiques, travaux et productions en sous-groupes. Rdv avec un agriculteur pour tester la collecte et le remplissage de l'outil. Travaux sur cas réels apportés par les stagiaires.

Aucune session a venir.
Signature d'une feuille d'émargement par demi-journée.

Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets, ...

Le dernier jour de la formation (évaluation à chaud) puis 2 à 3 mois après (évaluation à froid) : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire dématérialisé d'auto-évaluation. Réception d'un mail provenant de notre outil en ligne Docebo, communication d'un lien Formetris pour remplir le questionnaire d'évaluation.

Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.

Mme ADOIR EMILIE

Chargée de mission IFV

Mme LE GAGNEUX Maryline

Téléphone : 01 40 64 16 78

Courriel : maryline.legagneux@apca.chambagri.fr