Contexte

Les enjeux de l'autonomie protéique répondent à des objectifs différents : faire des économies dans le coût alimentaire de l'élevage, diversifier l'assolement, avoir moins recours aux aliments OGM ou bien réduire la dépendance aux importations de soja. DEVAUTOP, un outil de calcul de l'autonomie protéique et de simulation de différentes stratégies d'amélioration de l'autonomie protéique, a été développé dans le cadre du projet CAP PROTEINES pour une expansion nationale.

Public

Conseillers élevage ruminant, conseillers entreprise, conseillers MAEC (autonomie alimentaire).  

Pré-requis

Aucun

Objectifs

1. Identifier les leviers techniques pour améliorer l'autonomie alimentaire des élevages ruminants.
2. Analyser l'impact technico-économique de l'autonomie alimentaire à l'échelle d'un système de production.
3. Réaliser des diagnostics de niveaux d'autonomie protéique avec l'outil DEVAUTOP.

Programme

1. Autonomie protéique : contexte, perceptions et leviers pour conseiller

1. Historique et grands chiffres de l'autonomie protéique, point PAC, moyens incitatifs existants.
2. Résultats des enquêtes SiTproTin / Perception des agriculteurs vis à vis de l'autonomie protéique.
3. Présentation des principaux leviers utilisés par les agriculteurs pour une meilleure autonomie protéique.

1. Comment estimer mon niveau d'autonomie protéique ? Réalisation d'un diagnostic autonomie protéique d'une exploitation avec DEVAUTOP web.

1. Simulation et impacts économiques du changement de pratiques.
2. Mesure des impacts de ce changement de pratiques sur l'efficacité protéique, l'autonomie protéique, le coût alimentaire, le temps de travail.
3. Identification des atouts et des inconvénients. Facilité de mise en œuvre de cette pratique.

Méthodes pédagogiques

Apports méthodologiques et théoriques. Travaux en individuel et en groupes. Mises en situation, exercices et diagnostics d'exploitation. Ressources mobilisables à disposition des conseillers.