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DAS 10 - Le conseil en élevage laitier BIO mise à jour le 18/10/2021

21 heure(s) sur 3 jour(s)

1 470,00 euros

Nombre d'inscrit(s) maximum par session : 12

Objectifs :
- Connaitre les fonctionnements des systèmes laitiers en agrobiologie
- Repérer les facteurs limitants structurels en termes de potentiel de production bio et estimer leurs impacts techniques
- Rechercher la conduite des surfaces fourragères optimale
- Elaborer la simulation économique

Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.

Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.

Contexte

Le développement continue de l'agriculture biologique induit de nombreuses conversions.
Maîtriser les points clefs d'une conversion réussie est primordiale pour un accompagnement professionnel des éleveurs.

Public

Conseillers bio, techniques des régions d'élevage bovins

Pré-requis

Connaître la réglementation AB ou avoir suivi la formation à distance "Les fondamentaux de l'agriculture biologique"

Objectifs

  1. Connaitre les fonctionnements des systèmes laitiers en agrobiologie
  2. Repérer les facteurs limitants structurels en termes de potentiel de production bio et estimer leurs impacts techniques
  3. Rechercher la conduite des surfaces fourragères optimale
  4. Elaborer la simulation économique

Programme

  1. Les systèmes laitiers en Agriculture Biologique
  2. L’accompagnement du changement de système
    1. Le diagnostic initial,
    2. Les éléments à prendre en compte pour le changement de système
    3. Le rendu aux éleveurs
    4. Facturation
  3. Mise en situation en élevage : Recueil des éléments permettant de réaliser un état de situation initial
    1. Objectifs des éleveurs,
    2. Structure de la ferme,
    3. fonctionnement actuel,
    4. Atouts et faiblesses de l’exploitation vis-à-vis du cahier des charges
  4. Capacités productives selon la structure, les équipements de l’exploitation 
    1. Fonctionnement possible pour le troupeau, impacts de la race
  5. Construction du nouveau système fourrager laitier bio
    1. Quels plans d’alimentation possibles pour les vaches laitière ?
    2. Estimation du lait produit par vache
    3. Intérêt d’une complémentation.
    4. Plan alimentation et conduite des génisses laitières ?
    5. Calcul des nouveaux besoins fourragers
    6. Assolement et rotations possibles
  6. Conduite des surfaces fourragères et prairies
    1. Eléments de choix des prairies, conduite du pâturage, rotations
  7. Les paramètres dans la simulation technico-économique et le rendu à l’éleveur
    1. Simulation économique
    2. Plan d’action pour l’éleveur
    3. Facturation
  8. Le conseil conversion en CA

Méthodes pédagogiques

Apports, visites et analyse d'élevage et d'essai, témoignages de collecteurs, travaux de groupes sur cas rééls.

LibelléDuAu
Le conseil en élevage laitier BIO - AURA 23/03/2022 25/03/2022 S'inscrire
Le 23/03/2022 de 09:00:00 à 17:30:00
Le 24/03/2022 de 09:00:00 à 17:30:00
Le 25/03/2022 de 09:00:00 à 17:30:00

Site et adresse : AURA
Lieu à définir - A DEFINIR

Signature d'une feuille d'émargement par demi-journée.

Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets de formation, ...
En fin de formation : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire d'auto-évaluation

Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.

M. HUCHON Jean-Claude

Chargé de mission prod. laitière

Mme MAGUET Solène

Téléphone : 02 23 48 27 60

Courriel : solene.maguet@apca.chambagri.fr