Contexte

L'approche de marché est indispensable pour sécuriser le chiffre d'affaires prévisionnel d'une nouvelle activité. Cette formation fournit des outils adaptés au contexte agricole et une démarche rigoureuse pour accompagner les porteurs de projet.
Elle permet au conseiller de s'approprier les différents outils de l'approche de marché et de les valoriser au travers de prestations adaptées au public agricole.

Public

Conseillers produits fermiers, en agri-tourisme, d'entreprise, en diversification, installation

Pré-requis

Aucun

Objectifs

1. Elaborer une étude de marché en mobilisant des outils et données adaptés au contexte de la diversification agricole.
2. Proposer des préconisations de politique commerciale à partir des résultats de l'étude de marché ou de l'analyse de l'activité existante.
3. Mettre en place des prestations d'accompagnement à l'approche de marché pour les porteurs de projets de diversification.

Programme

M1 : Découvrir et s'approprier les outils de l'approche de marché

1. Importance du premier entretien avec le porteur de projet, situations et difficultés rencontrées par les participants
2. Tendances de consommation nationales
3. Données locales : zones de chalandise, données INSEE
4. Le questionnaire d'enquête : de la construction à l'analyse
5. Données sur les parts de marché et la concurrence directe et indirecte
6. Calcul du chiffres d'affaires potentiel et évaluation du chiffre d'affaires réalisable
7. Organisation du dossier d'étude de marché
8. Préconisations marketing : produit, prix, distribution, communication
9. Préparation du travail inter session

1. Etude de 3 cas concrets travaillés par les participants en intersession
2. Construction d'une offre de prestations à tiroirs : approche de marché, diagnostic commercial et accompagnement pas à pas du porteur de projet
3. Construction d'une offre formation adaptée aux porteurs de projet
4. Découverte de l'outil Formatheq'CA
5. Organisation de la boite à outils conseiller

Méthodes pédagogiques

A distance : auto-formation en ligne (1,5 h), appui (2 h) pour réalisation des travaux.
En présentiel : apports méthodologiques, exercices d'application.

Matériel à apporter : ordinateur portable.

Modalité à distance

Auto-formation en autonomie (1,5h), à partir de ressources pédagogiques déposées sur la plate-forme e-Resolia, appui de l'animatrice (2h) à la réalisation des travaux personnels.

Appui par tuteur pédagogique (consultante Resolia) et par tuteur technique (assistante Resolia) pour prise en main de la plate-forme, activités et travaux à réaliser, suivi des temps de formation à distance des stagiaires.