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DAS 11 - Accompagner les nouvelles formes de vente : casiers, vrac mise à jour le 01/02/2023

14 heure(s) sur 2 jour(s)

1 190,00 euros

Nombre d'inscrit(s) maximum par session : 8

Objectifs :
- Identifier les principales tendances en matière de nouvelles formes de commercialisation.
- Maîtriser la réglementation à respecter pour la mise en place de la commercialisation en casiers automatiques ou en vrac
- Construire un accompagnement adapté permettant la réussite des projets de commercialisation en casier ou en vrac

Site et Adresse : Non renseigné, voir ci-dessous.

Public ciblé : Non renseigné, voir ci-dessous.

Contexte

L'évolution des modes de distribution alimentaire en circuits-courts a été accélérée par la crise sanitaire et la digitalisation, sous l'injonction de consommateurs à la recherche de produits locaux et de praticité. De nouvelles formes de commercialisation se développent, dont les conseillers doivent maîtriser les spécificités règlementaires et les facteurs de réussite.

Public

Conseillers diversification, circuits courts et Bienvenue à la ferme

Pré-requis

Bases en règlementation pour les projets de diversification (juridique, fiscal, social, règlementation sanitaire) : avoir suivi la formation " Nouveau conseiller en diversification " ou avoir les acquis équivalents

Objectifs

  1. Identifier les principales tendances en matière de nouvelles formes de commercialisation.
  2. Maîtriser la réglementation à respecter pour la mise en place de la commercialisation en casiers automatiques ou en vrac.
  3. Construire un accompagnement adapté permettant la réussite des projets de commercialisation en casier ou en vrac.

Programme

Identifier les principales tendances en matière de nouvelles formes de commercialisation :

  1. Les principales tendances en termes de modes de consommation et commercialisation : études KANTAR.

Maîtriser la réglementation à respecter pour la mise en place de la commercialisation en casiers automatiques ou en vrac :

·         Rappels réglementaires en vente directe et circuits courts (sanitaire, étiquetage)

·         Règlementation spécifique pour la vente en casiers automatiques (installation du casier,...)

·         Règlementation spécifique pour la vente en vrac (réutilisation de contenants,...)

·         Démarches administratives, contrôles

Construire un accompagnement adapté permettant la réussite des projets de commercialisation en casier ou en vrac.

·        Accompagnement de projets de casiers automatiques (règlementation, commercialisation) : retour d'expérience CDA Vaucluse et autres départements.

·        Facteurs clefs de succès dans le cadre de casiers individuels ou collectifs en remise directe, ou de points relais de drives fermiers.

·        Présentation des outils de la CDA Vaucluse : modules de formations à distance à disposition des agriculteurs, outils pour la création d'un groupe d'agriculteurs.

·       Présentation de la réglementation dans la filière vrac.

·      Accompagnement de projets de vente en vrac : retour d'expérience, facteurs clefs de succès et outils de l'association " Réseau vrac ".

Méthodes pédagogiques

Apports règlementaires, retours d'expériences, échange de pratiques

LibelléDuAu
DAS 11 - Accompagner les nouvelles formes de vente : casiers, vrac - Paris 14/09/2023 15/09/2023 S'inscrire
Le 14/09/2023 de 09:00:00 à 17:30:00
Le 15/09/2023 de 09:00:00 à 17:30:00

Site et adresse : CHAMBRES D'AGRICULTURE FRANCE - RESOLIA
9 avenue George V - 75008 PARIS

Signature d'une feuille d'émargement par demi-journée.

Pendant la formation : vérification régulière des acquis intermédiaires des stagiaires par reformulation, mises en pratique, application sur leurs projets, ...

Le dernier jour de la formation (évaluation à chaud) puis 2 à 3 mois après (évaluation à froid) : mesure des acquis et de la satisfaction des stagiaires par questionnaire dématérialisé d'auto-évaluation. Réception d'un mail provenant de notre outil en ligne Docebo, communication d'un lien Formetris pour remplir le questionnaire d'évaluation.

Remise d'une attestation individuelle de formation suite à la formation.

Mme CARDINALE Celine

Non renseigné

Mme PETITZON Lucile

CHARGEE D'ETUDES

Mme FERRAND Alisone

Téléphone : 01 40 64 16 83

Courriel : alisone.ferrand@apca.chambagri.fr